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美食王国--另类生活型住宅小区整体创新策划

[日期:2007-09-12] 来源:舒明武创意网  作者:舒明武创意网 [字体: ]

背景分析

    中华美食,源远流长,融汇贯通,创新不已,随着房地产业从开发单体楼到开发住宅小区到开发一个规模有似小型城镇之时代的到来,它的全新篇章也可以由此翻开了。
    吃喝玩乐为什么把吃摆在第一位呢?我想是有道理的,尽管现在吃的东西已经相当丰富了,但如果认为吃的问题已经完全解决好了,那是不正确的。在怎样“吃得更好、吃得更科学”上,我们要做的事还多得很。这些事能够全部都交给餐厅、家庭主妇和保姆来做吗?也许是可以的,但也并不尽然,我认为我们的房地产开发商也可以利用这一点做一篇奇妙的大文章。
    这篇文章并不简单,决非引入几家餐饮名店就万事大吉了。这篇文章属于复合型房地产(最低限度是概念型房地产)开发中的一个主题,是一个能够最佳地体现“人文关怀”、“生活关爱”的主题,而且迄今为止,无人做过。

主要内容

    以下是理念策划部分内容的简述:
    核心理念:我们应该吃得更好,吃得更科学。
    目标客户:一切喜欢美好食品、向往科学餐饮的人们,即一切愿意既获得美食又能获得美体与健康的人们,无论他是年轻还是年老,无论他是白领还是蓝领。
    市场定位:这个市场是一个引导消费为主体的市场,因为它把人类生存的基本要素抽取一样出来,加以升华与扩张,并与房地产项目复合为一体(就像体育、教育、艺术等与房地产项目复合在一起一样),形成了一个小范围内的美食王国,以吸引特定的消费者入住。
    产品特色:稍微想象一下,就可以发现未来的这个小区仿佛一个品牌餐饮美食城,又好似一条名特风味小吃街,人类中的那群爱吃好吃者,不受吸引、不被诱惑是很艰难的事。
    独家功能:1、提供丰富美食,开发商在作了精心的餐饮市场调研后,先是有计划地引入一批享有盛名的餐饮美食,每一家或每一种品牌的引入规模都不要太大,把核心部分引入就行了,它能保障小区业主在多数情况下,不出小区就能享受到许多有名的美味佳肴。2、在引进品牌餐饮的同时,开发商自己花钱(促销的重要内容)为业主进行餐饮美食技术培训,让未来的小区内美食烹调高手如云,这样小区家庭的日常生活水平要比其他小区高得多,也是极有魅力的一招。3、更重要的应该是小区倡导的“科学美食运动”,小区将请有关专家为每一位业主量身订做一套“科学美食计划”,并开展相应的一些活动,使小区的业主吃得越来越丰美,身体越来越健康。4、进行一系列全方位互动的美食活动,小区将被建设成一个美食活动的中心平台,它会与广阔外界的美食活动产生良性的全方位互动,这或许是对小区特色物管的最大挑战了,可一旦成功,小区的价值定会倍增……
    建筑风格:建筑物的色彩与线条都是柔和的,轻松的,明净的,充满了家庭的温馨的。
    名称创意:美食新四季……大餐时代……吃道美……永恒主题……食为天……
    广告主语:吃是人类物质生活永恒的的第一主题……民以食为天,生以吃为先……吃得好才能玩得好,吃得科学才能活得健康……不争身体,何以争天下……

    在这个小区的品质策划(设计)及营销策划、物业策划中,当然也应该有许多独创性的地方:
    小区内有一个美食广场或一条美食街(具体视地形而定),这是方便小区业主及来客进行欢乐美食的好地方,也是在小区举行美食展览、展销与相关活动的好地方……
    应该还有一个上档次的餐厅,让本市著名的餐饮酒楼来此轮番献艺,获得小区居民的青睐,也可顺便作为它们的广告表现……
    让小区居民中的烹调高手在周末、周日或假日于大庭广众之下献出自己的烹调一绝,这也许才是小区最精彩的活动内容,也算小区居民一个小小的生财之道。随着小区培训的深入,这样的高手会越来越多的……
    小区将独家赞助本市十大民间美食家与十大烹调高手的评选并力邀其中的几位入住,作为重量级的餐饮权威人士,以强化小区的个性特征,提高小区的知名度……
    小区将创办自己特有的家庭美食大赛或家庭美食狂欢节,届时各家亮出自己的看家本领(所有菜品编号),举行规模盛大的小区自助餐(小区居民的一些生日、婚礼、庆贺也可以这样举办)……
    由于小区的特色所在,小区将主动与多家著名的餐厅酒楼实行联动服务,让它们对小区的业主优惠、打折……
    小区还会与农村、农场进行合作,以帮助业主采购到最新鲜、无污染的菜与肉,构成“吃得更好、吃得更科学”的物质保障……
    小区将注册成立“美食爱好者俱乐部”,让他们作为忠诚的消费者,卖力的促销员……
    小区还将组成富有创意的“美食旅游团”,到中国各地到海外去美吃一番……

前景预测

    只要闭上眼睛稍稍展开一下想象的翅膀,我们就会看到一个仿佛餐厅酒楼林立、名特小吃遍地、烹调名家辈出、美食活动不断的新型住宅小区的诞生,在那里生活,将获得最大的口福……
    那儿是一个食客们梦想的地方,那儿是一个美食家们渴望已久的乐园,在那儿人类的美食佳肴将与他们将长久也许一生居住于此的家园融为一体,你说他们的心弦能不为之所动吗?……
    这个小区在建设的过程中,获得酒厂、饮料厂、食品厂、农村与农场的大力支持和赞助应该是理所当然的,一个小区的生意,可是比任何超市商场都要稳定得多啊……

    (一位世界级的企业巨头说过,这是一个“狂者生存”的时代,所谓狂者,乃率先创新者也,乃敢于承受创新之风险而无畏创新者也。眼下的中国房地产界、重庆房地产界,这样的“狂者”显然不是多了而是少了。
    限于篇幅,以上描述都很简略。)



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