10年前，烧鹅仔在北京方庄首开中国式快餐连锁服务，它既有中国传统的美味，又能适应现代人快节奏的生活。这种营销理念在当时是超前的。与此同时，在方庄还诞生了一家麦当劳，同烧鹅仔一样，引得八方来客，叫好声不绝于耳。此后，烧鹅仔分店曾达到近百家，与麦当劳共存共荣。
10年后的今天，若想再到烤鹅仔处一饱口福之时，却发现“此地空余黄鹤楼”，烧鹅仔早已倒闭。但麦当劳一如十年前，红红火火，人流不息。有好事者询问麦当劳方庄店经理原因，他回答：“麦当劳出售的是企业文化”。
中国加入WTO后，企业的竞争将更快进入商业文化竞争时代，国家之间的竞争带有更明显的文化竞争色彩。更多的类似于烧鹅仔和麦当劳的故事即将上演。外国企业在登岸之时，必将带着各自企业的文化理念和经营管理方式，在中国市场攻城掠寨。
当今世界上经济与文化融为一体的发展趋势非常明显。在这样一种背景下，有人说企业间的竞争说到底是人才的竞争，人才竞争说到底是文化的竞争。企业的经营管理活动往往与企业文化密切结合，不可分割。企业在市场激烈的竞争中，文化的含量、附加值越来越高。企业文化，包括商品文化、营销文化、企业精神、经营理念、发展谋略等诸多方面。
现代企业需要现代的企业文化。对企业文化内涵的研究，不断提高文化的附加力，是企业核心竞争能力的重要内容。那中国在加入WTO后，中国企业将如何应对这种文化的看似无形却有形的竞争呢？国内企业还沉湎于“价廉物美是一个永远的胜律”，没有认识到“产品文化”的价值。企业家将如何从企业文化的层面来更新各自的管理理念、产品文化呢？有以下几个问题值得我们思考：
一、产品或服务层面。这一层面上的文化营销就是推出能提高人类生活质量、推动人类物质文明发展的产品或服务，并能引导一种新的、健康的消费观念和消费方式。
二、品牌文化层面。品牌有无竞争力，能否成为名牌，并不主要取决于技术物理差异，而在于品牌是否具有丰富的文化内涵。红豆集团的“红豆”服装，其品牌“红豆”，在创始初期就采用了文化创意手法，借助人们早已熟悉和热爱的“红豆诗”，赋予品牌一种强烈的文化色彩和人文情感，提高了其品位，赢得了个性化的竞争优势。
三、企业文化层面。即在营销过程中，要将企业优秀的理念文化、行为文化、物质文化、制度文化通过整合有效地传达给社会，以塑造良好的企业形象，反过来又要有助于各项营销手段与技巧的顺利实施。麦当劳采取的措施也是国内一些企业常用的方法，但把这些方法认真地贯彻执行了。公司并不是以高薪留人，而是调动员工的积极性，让他们与企业共同成长。
1948年出现的第一家麦当劳餐厅，标志着一种新的生活方式也随之向全美各地蔓延，以至于后来成为美国文化输出、影响全世界的一个极其强大的武器。
30年前，美国人每年花在快餐食品上的费用为60亿美元，而到2000年，这种消费已高达1100亿美元。
西方餐饮文化进入中国后，其无往而不胜的经营方式，让国人产生疑问：西方餐饮文化到底有何奥秘？
有关麦当劳的这组巨大数字，传达着两个事实：一是餐饮文化成为外国企业在中国市场进行“文化竞争”的先驱。随着中国加入WTO，越来越多的外国企业必将进入中国这一庞大市场，高举“文化竞争”的旗帜圈地圈钱；二是文化竞争将成为未来国内企业与外资企业进行“商战”的主旋律。事实上，这样的战斗在麦当劳、阿迪达斯、耐克等国外名牌进入中国后就已打响。在未来市场竞争日益激烈的情况下，忍气吞声绝不是办法。我们需要发掘自身文化、发展自身文化的价值，并创造性地将它融入企业的管理、生产、销售与服务的每一个环节。这需要我们自身加倍努力与探索。
