最有意思的是,这一座以混沌理论为指导的餐厅,居然却叫透明餐厅(也可叫水晶餐厅),这个世界真的是有趣极了。
混沌在哪里呢?混沌在除卫生间外,餐厅里没有明显的区隔,特别是没有厨房和餐厅的明显界限,一切都是透明的,任何食客都可以一眼望穿,明察秋毫,所有的作弊也就失去存在的空间了。
那厨房竟然位于餐厅的中央地带,厨师们的一举一动都暴露无遗,你点的是什么,端上来的就绝对是什么;你点的是多少,送上来的就绝对是多少。开业不到三天该餐厅便收到了一面写着“最最最放心餐厅”的大大的锦旗。
那厨房之漂亮之整洁令人大开眼界,漂亮有如富裕人家的客厅,整洁有如科研机构的试验室(有专人负责,随乱随理,随脏随擦),经过特殊设计的设备抽光了所有的油烟,好奇的食客探头一望,厨房里真是一点异味杂味都没有,绝了。
食客们随时可到厨房边去欣赏厨师的技艺,也可抵近观察下锅时的菜、肉、海鲜的新鲜程度与真实程度,甚至还摆有某些检测仪器供挑剔的食客使用……餐饮业的一切黑箱操作被这里终结了。
就冲着这样的厨房,食客们会从四面八方涌来,有的宁愿等一两个小时也要在这儿就餐,有的顾客在见到它时甚至会流下滚烫的热泪──为自己真正的“至尊至上”了一回而再也抑制不住内心的感动。
在顾客的建议下,老板还用了更绝的一招,那就是将食客剩菜剩饭剩酒的当众处理──分类垃圾性处理,目睹这一招外,食客们最后的戒心也全都收起了,员工们也会更为感激老板,因为让员工吃剩菜剩饭的餐厅老板为数是不少的。
整个就餐空间一览无余,没有间隔设施,没有任何包间,“众生平等、世相透明”八个含有禅意的大字,在食客的心中溅起了一丝丝的微波,离开餐厅很久很久了也无法平静下来。
别出心裁的老板,不久又花费巨资将一缕缕来自森林花园的香气由专门的管道输入了餐厅,这一招更令忠诚的食客们喜出望外,价格猛涨也挡不住前来就餐的人流。
这样的餐厅,还用得着广告吗?食客的口碑不就最好的广告吗?