春末初夏的一个清晨,又踏上了有巴国雄城之称的重庆之旅,本次一个特别的任务,去重启一个有16之久的老品牌的历史之幕,去牵引一个老顽童迷失在品牌定位沙尘中的自信,去撕裂一个沉迷于品 牌中那些花拳绣腿的围栏……
还有另心底期待的“三剑客”之聚;还有错过一次又一次的“雄风”对话。这次顺利,车未堵,按时抵达。
第一站、禅宗的光芒
第一站在小河的设计室,明武来电告知,你两先聊,我一会儿赶到。
小河用上等名茶款待我这个来自另一个千年古城的老客。他居然玩起了茶道功夫,哪种娴熟“煮-洗-泡-匧-掺”真不知是他那一天练就的,茶艺如厨艺,内涵境界之旷,外溢品味之高。
倾听,是一种开放、一种包容、一种尊重。
小河的话题,由印度的佛教到日本的禅宗,讲插了陈子昂的“觉周孔之犹迷,知老庄之末路,遂欲高攀宝座,伏奏金仙,开不二之法门,观大干之世界”之鉴定,慧能六祖的禅理妙论,儒、释、道、玄可谓分野各立,但能将其精华集大成者,非禅宗莫属!
是的,从唐朝中叶到五代,是禅宗最灿烂光辉的时代,有五个宗派都非常兴盛。但从社会的演变或政治思想史的角度来看,却是件悲哀的事。一个宗教或一个学术,既然分了宗派,可见出其中有意见的相争,有意见的相争就警示了一个文化的没落。
在中国,智者大师的《摩诃止观》、永明寿禅师的《宗镜录》和宗喀巴大师的《菩提道次第广论》,无论在学术思想或修持方面,这些古典论著,才是真正的《佛学概论》,可是现代的人没法子啃它。中国文化的病根到了现代真是越来越严重了。
至于永明延寿禅师(704~775)所撰写的《宗镜录》。得到了清朝的雍正皇帝的热捧,是最热心提倡《宗镜录》,认为不懂此书的人,没有资格学佛。
这个游历欧洲古典学派之众,将人性提炼为自己过滤人间善恶的那一颗钻石心脏的小河君,突然爆发对中国核心文化的扫描-过滤-提炼-而形成自己的,那穿透文化云霾的一线线亮丽之光!
我只能这样感叹了,小河的继续勤奋、继续深研,另我有刮目相看的惊呆!
……
明武来了,他一来,一般会带来一个世界级的思考题入场,这位被誉为“星际游侠”的高人,经常抛出一些疑惑,使朋友们陷入脑筋急转弯哄笑与目瞪口呆的哑然之间——
明武——是一种“风力”,他会有尺度的把握谈话的疆界,吹散某时的沉默与尴尬,止跌于漫无边际的飞翔!
时间过得真快,小河引我们到旁边的一家中餐馆就餐,点了四菜一汤,其中皮蛋青椒可谓是压桌之菜了:盖在上面的青椒鲜嫩,湿油油的呈现一种绿色的诱惑,清凉而淡雅、湿润中泛着辣椒油的红光,下面的皮蛋,一瓣一瓣的,切过得像小船并排在港湾一样,非常均匀,蛋白显露出的那种鹅黄色的、半透明的胶质状的弧线,如晶体般包裹着蛋心,这种皮蛋的蛋心,黑而不渊,湿而不干,亮色的油珠如同从大理石中渗出,在底盘一片红润润的辣椒油的烘托下,一下就把我们三人的口味吊起来了……
饭局完毕,小河买单,按我的估计,这一桌菜应该在200元-230元之间,但已结账:爆出135元!我两个惊喜,一是在物价这么高的今天,这家餐馆的质优价廉可带来了民生、民食的一种暖意,二是小河真会选点、选菜,佩服了!
第二站、巴将军“之战”
结束了在小河哪里不到2个小时交流与饭局之后,与明武一起,立马赶往巴将军实业集团总部——中途接上302联盟的秘书王女士。
刘可先到,这位重庆餐饮界策划的江湖大侠,一见如故,握手击掌;王建强赶来了,这位状态看涨的以媒体传播策划见长《重庆晨报》专刊部主任的身份参与进来。
2点30分,【平中出奇,诺重如山——“巴将军”品牌策划方案】汇报会正式开始!
(来之前,明武发了一些资料给我看,感觉这家不小的集团,在经历16年之久炼历中,不温不火,没倒下;不高不低,不鲜明;不厚不薄,很模糊,这位老总资历不浅,自己本身就是营销、广告类的圈 内行家,听过无数名人的讲座,与本地无数家的广告、营销、策划类型的公司打过交道,但企业战略一直困惑着他和他的集团,此前他与明武单独交流过两次,终于下决心请舒明武的团队来验证一次!)
巴将军集团的高管全部参与,王总简短的欢迎仪式之后,便由舒明武主持并主讲登场了——
随着投影屏幕上的一行行字体的滚动,王总快笔如飞的记录着,有的中干被渐渐带入语境里而心领神会;有的则是懵里懵懂跟着鼓掌!
方案本身如空谷鸿声,一语惊醒一个沉睡了16年的山庄,诠释部分如天籁之音般真诚,来自平常又释放平常的剥茧抽丝般的恳切,把全场的心境掷在巅峰于谷底之间起伏……
(因涉及到方案中的商业机密,跳过N次精彩的省略……)
巴将军的问题找出来了,像一颗核桃般坚硬而顽固,敢不敢锤开它,亮出问题的根节所在?王总在欣喜中面临自我更新的巨大挑战!
巴将军的出路指出来了,像一个浪迹边缘化的汉子,重新穿上本该属于他名称的战神盔甲?王总在激动中难掩对执行力操盘的焦虑!
这位不知“枪毙”了多少飞机稿方案的老总,在这个既有“骨头”,又有“血肉”的方案面前,说崩溃有点过,说陷入长考是当然的了。
王建强、刘可和我,围绕这个方案,在不同的视角,用简短而精炼的语句,强化了这个方案价值所在、应用所妙、前景所盼的补充。
(插曲:舒老师宣布中场休息5分钟,王总走过来单独递给我一个宣传册:轻声地说:“周老师小意思,给你的一个红包,夹在里面得”。)
下半场开始,由巴将军集团的中层干部,每人几句话,谈听了这个方案之后最真实、最直接地感受……氛围热烈,赞扬与怀疑,都直言不讳!
(插曲:王总兴奋地说,大家不急,一会儿有创意风暴。舒老师立马说:王总今天就不开风暴了,我要聆听来自操作执行面干部们的心声……)
本以为这个汇报会就完了,但舒明武宣布进入下一个主题:一个颠覆性的方案:创造中国餐饮革命的先锋——【****,****】方案,再一次惊呆全场!
王总说,我的心脏加快了跳动……
王建强说,我也被老舒这一阵排炮打懵了……
刘可说,这包药下去,凭巴将军目前的执行水平,要被“梗死”……
我说,市场就三个层面,初入者,被动地适应市场;入道者,主动地领先市场,颠覆者,全新地开辟一个市场!这下舒老师把这个机会给巴将军集团,巴将军真的面对是否“敢为天下先”的命运挑战了!
汇报会戛然而止!……巴将军集团意犹未尽,王总说:舒老师晚饭安排好了的,舒老师说:王总不了,我们马上要去雷总哪里,我10天之后再来交换意见。
就像一场风暴席卷过一个被理念的雾霾包围的平寂山庄,我们不需要那种立马见效的彩虹,因为一个真正的“破坏者”是以打破禁锢在内心里的锁链为目标;因为一个真正的“创新者”是以解放压抑在循规蹈矩里的正能量。如罗丹所言:“创新之前,先破坏。”如果仅仅为企业的表皮之痒,粘贴一些膏药,那么就没必要请舒明武的团队了,因为那些事情,二、三流公司都能做到,价钱也低。
在中国餐饮界,特别是重庆火锅圈里,老板们小心了,你每天读可能遇到火锅界揭竿而起的陈胜、吴广,这个产业的门槛很低,技术壁垒不高,差异化经营的亮点近乎雷同,竞争的加剧,今天你是千万资产的豪强,明天你就可能被拖入负债经营踉跄困境,良莠并存的生态链维系着重庆大吃小、快吃慢、新吃旧的火锅混战的局面。为什么?重庆的高手太多了,但滥竽充数的水货也多,得高手出谋划策不易,得真正的高人指点江山更不易!
第三站、霹雳火的“火焰”
结束了在巴将军集团疾风暴雨的洗礼,大家的心情似乎还没平静下来。但此时天色已逼近黄昏,眺望了一眼天幕,朝天门的黄昏混合着古老与现代的剪影,水文化与山文化在这里找到了一种融合的诗意,一种彼此谦让的生存状态下那种坚硬与柔软相依的轮角,在一种和谐中蕴含着敬山亲水的阴阳平衡里,你会感觉到这座城市的喧嚣是表面的,它的夜晚才是翻开给世界解读这座城市灵魂密码的……
【霹雳火·海鲜大排挡】到了,雷总到门前来迎接大家。这个雷总我是第一次见面,给人印象是敦实而干练、健谈而开朗、精力充沛,目光里透出一种雄性的大度。
我们被引进楼上的一号包间,一看,呀!一桌早已备好盛宴正散发出温热的某中香味,如果古语里叫“闻香卸马”,我们这叫“品味卸包”了,雷总给客人介绍每一道菜的菜品。我心里纳闷了,整个酒楼装饰华美,怎么取名叫大排档呢?这是我们在营销学里看到的“错位经营”的案列吗?这家酒楼几乎天天客满,生意火爆!后来才知道,……从装饰风格、房间牌号(牌名)、墙上言语的点缀、到这家酒楼的名称,感觉到都有高人在背后指点的痕迹……
吃饭不是什么大事,但与谁一起吃饭,就不是小事了!
老总知道我爱喝一点小酒,准备叫高档瓶装酒上来,我坚定地说了一句,拒绝瓶装,爱喝泡酒,而且只喝二两!雷总说:正好,我有上等泡酒,来一斤,我陪你喝,喝多少算多少。酒上来了,一看那酒的成色就不一般了,它比枸杞酒成色浅一些,色感近于橙黄,透明而清澈,品了一口,恩,味道好极了!一口温酒下肚,点然一种感觉,就一句:酒是男人喜爱的液体时装,是男人舌尖上的“舞者”,给你一种知味、品味、懂味的生活诠释!
王建强今天也很高兴,来一点,我也陪老周喝一点。
建强给我一个惊喜!他送我一个信封,这是他硬笔书法专门写给我的【跋洪昇·粉蝶儿《枫江渔父图题词》】的作品,一开篇就是“江接平湖,渺茫茫水云烟树。战西夙一派板蒲。白苹洲,黄芦岸,厮周着舟撅远浦。秋景萧蹂,映长天落霞孤黛。”……
洪升,这位中国清朝著名的戏曲作家,以剧本《长生殿》而闻名天下,与《桃花扇》作者孔东塘齐名,有“南洪北孔”之称。其文笔隽永而流畅,可谓当时中国文坛的一杰!
记得在明武60岁大寿庆典仪式上,王建强送出的一幅书法作品,哇!我一看,用了四句话:老舒得此作品可作“震堂之宝,压室之品,悬墙之辉,传世之典!”
今天有幸得到王建强的亲笔之作,刹那感动,只得抱拳致谢了!
又是两个小时过去了,完毕,立马启程,去见另一位高人!
第四站、雄风堂的巅峰对话
赶到肖富雄家,已经是万家灯火、火树银花的夜重庆了。
在肖大师的画室大厅里,一块震堂之匾引起了我的注意:“雄风堂”三个字霸气出墙,苍雄而刚健,宛如一缕锋芒,刺亮满堂的气场!
肖大师简述了书法创作的四重境界:“模”-“跪”-“站”-“心”(心手合一),对应的文化中四种人:“文痞”、“文匠”、“文彩”、“文胆”……可谓精彩妙论也!
我回应:丫丫行笔胃之模,皮毛之功胃之跪,笔中有界谓之站,笔下有境谓之心了;泛泛之辈谓之痞,笔笔之耕谓之匠,句句有力谓之彩,行行有魂谓之胆乎?,他回答:是也!
肖大师有点兴奋,或点评或自论,其间用普通话,像朗诵散文诗一样地直抒情感的文思……呵呵,我当时就感叹了一句:“TMD,重庆的精英与另类,太多了!”惹得大家哄堂大笑!
我虽然不会书法,在大师面前斗胆三言两语了——
千古诗文(文墨)同理,感知同源。知性为纲,存乎于一心,心能转腕灵,妙在韵笔尖;心性为杀,依天地为心鉴,破方圆之规矩,博风云之万变。前者为笔中疆土,后者为笔下神灵!肖大师的作品在我看来即为后者,并非我恭维戏言,你自创的肖氏“雄风体”,虽还未包装登中国书法界的大雅之堂,但锋芒已经显露,独占一隅江山绝顶,且有自己理论支撑,必将有赢得一席之地的明日风光!
现在收藏你的作品,一如当年吕不韦下注子婴而后得秦国之宝一样……肖大师朗朗大笑起来!……
我们聊到了一些名家的人生与作品……
我问他对当下范增的看法,他回答得有妙有趣有得——厉害!我为什么要问这个人,只要对方一回答,我大体就知道对方“内涵”的深浅了。
我对“雄风堂”这三个字中的“堂”,提出了看法,认为不如“骨”字好,理由如下……骨的字意之广键,前置风骨、筋骨、傲骨之雄引,后缀骨气、骨节、骨力之魂魄,而“堂”字在中国文化里,便是江湖家门之窝,派系之林的旗幡而已,此乃有大不出山,小不蜗居之嫌……而【雄风骨】就是另一番解释了。
王建强也补充道:在范仲淹的《岳阳楼记》里,“居庙堂之高,则忧其民;处江湖之远,则忧其君”里的“堂”字,有远离、偏居的涵义……肖大师恩了一声说,有道理,我再考虑一下。
不知不觉,又是两个小时的光阴飞逝了。
大家这才想起,向肖大师要作品,他立马铺开纸张,一张一张的写,一个一个的送。
雷总要了两个字:“永道”;(呵呵,雷总还有独到的解释)
刘可要了三个字:“经道度”(呵呵,刘可还有霸道的解释)
老大给我点要了四个字:“雪刀浪子”(呵呵,老大帮我解释了)
他自己也要了四个字:“苍宇浩歌”(呵呵,不用解释就理会了)
结束了在肖大师家里神侃,老大送我到港天大夏门口,房间已经订好了,上去休息就行了。
我曾经开玩笑的说,并且用宋丹丹那一句“我十分想念赵忠祥”的口吻说:“我十分想念港天楼下的牛肉面”,这次还真是安排到这里的宾馆了,
这一天,从中午11:30到晚上11:30历时12个小时,短暂而漫长,像二战中的诺曼底登陆是【最漫长的一天】
——完——