穷人饭店

    1992年初，沈阳市出现了一家“穷人饭店”早上卖豆浆、油条、馅饼、馄饨，中午卖玉米渣粥、葱抖豆腐、土豆丝、海带丝、、、、、、顾客花上二三十元钱，能吃到三四样菜；花上五六元钱，就能吃到炒共；花个十元八元的吃得就很体面了。
    近年来，餐饮行业装修，升级之风盛行，沈阳的“穷人饭店”却不修门面，只求干净卫生，专营低价微利的饭菜。这家饭店经理懂得，进饭店吃饭的“大款”毕竟是少数，多数是工薪阶层、普通职工和其他百姓。高中低档饭菜各有各的主顾，高中低档饭店各有各的生意。
    “穷人饭店”仅有职工30名，但凭着共同的努力，做大路共供大众饭，就凭这，饭店的“座上客常满，樽中酒不空”效益居同等规模饭店之首。——摘自《好点子》